端午节我们吃粽子划龙舟,中秋节,我们吃月饼,赏月。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗。很多地方都会要来一块美味的桂花糕。中秋节主要就是吃吃喝喝,尤其是仪式上要摆上各种祭品以及香案,祭品要有切成莲花状的西瓜、月饼,做月饼可是古代人在中秋节必须做的事情之一。
吃的有月饼、螃蟹、柚子、柿子、饺子、汤圆、桂花糕等等。月饼中秋节不能少了月饼。可以说月饼是中秋节的代表食物。自然不少了它。落花生,中秋节赏月自然少不了这个。一边赏月,一边聊天,一边吃落花生,真的真棒。水煮新鲜花生,加少许盐就好了。
零食,中秋节是家庭团圆的日子,所以一般会有小孩子,大家一起玩耍时难免会饿,所以准备一些零食很不错。比如豆干,薯片,鱿鱼丝等。中秋赏月我们需要准备月饼和水果,中秋节是团员的节日,月饼也是代表着团团圆圆,所以需要准备月饼,水果也是很好的。
中秋节吃螃蟹的习俗由来已久,俗话有“西风响蟹脚痒”,说的就是每年中秋之时,螃蟹黄满膏肥,是最佳的品尝时机。中秋节的时候,一家人围坐在一起,其乐融融,吃大闸蟹无疑可以加深这种血缘亲情的联接。在野生环境中,阴历九月,雌蟹的蟹黄最饱满;在十月,雄蟹的螃蟹酱最厚。因此,过去吃螃蟹被称为“九雌十雄”。
吃螃蟹配黄酒 黄酒中丰富的氨基酸和酯类物质有味儿作用,其中的酒精可以除腥,甜味儿可以增鲜。虽然黄酒配蟹最佳,用白酒佐蟹也一样恰当。
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