泼水节是傣族一年中最重大的节日之一，泼水节是展现傣族水文化、音乐舞蹈文化、饮食文化、服饰文化和民间崇尚等传统文化的综合舞台，那么云南泼水节的意义是什么？有哪些习俗？跟着天奇小编一起来看看吧！
云南泼水节的意义是祈求洗去一年的烦恼和不快，以崭新的面貌迎接新的一年。傣族人认为水是圣洁、美好、光明的化身，泼水节是傣族最隆重的节日，是一年中最为盛大的节日。
节日清晨，傣族男女老少就穿上节日盛装，挑着清水，先到佛寺浴佛，然后就互相泼水，互相道贺。人们一边翩翩起舞，一边呼喊：“水！水！水产，水产！”鼓锣之声响彻云霄，祝福的水花到处飞溅，场面十分热烈。
泼水节还有赛龙船、放火花等活动。泼水节期间，傣家还要举行盛大的摆放桌灯和孔明灯活动，预祝当年风调雨顺、五谷丰登，人民安康。
1、泼水饭：是用糯米饭加入肉末、花生、绿豆、腊肉等材料，用蔬菜和香菜等调料熬制而成的。
2、糯米粑粑：是用糯米和面粉做成的糕点，口感软糯，有淡淡的甜味。
3、酸汤鱼：是用鱼肉和蔬菜熬制而成的酸辣汤，味道鲜美。
4、炒饵块：是一种传统的云南小吃，由米饭、肉末、蔬菜等材料炒制而成，口感酥脆。
5、烤乳扇：是一种用牛奶和面粉制成的薄饼，口感酥脆，香甜可口。
云南卷粉：是一种用米粉和蔬菜制成的小吃，口感软糯，有淡淡的甜味。
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